Plátanos maduros al horno

Esta es una receta que me recomendó un amigo guatemalteco, él me contaba que es muy popular en su país y que es común encontrar en muchos hogares plátanos maduros al horno como acompañante de carnes, arroces y hasta sopas.

Por esta razón, tengo para ti esta rápida receta que no demora más de 20 minutos. Verás cómo con un sencillo ingrediente puedes innovar y sorprender a muchos.

Ingredientes

• 4 plátanos maduros
• Aceite en aerosol

Preparación

Como primer paso debes precalentar el horno a 230°C. Mientras llega a la temperatura ideal puedes ir cubriendo una bandeja para hornear, que sea antiadherente, esparciendo moderadamente el aceite en aerosol.

 Cuando tengas esto listo, corta los extremos de los plátanos maduros y retira la cáscara, como dato curioso te cuento que la capa que cubre a los plátanos maduros es muy suave a comparación de lo que envuelve al plátano verde así que no tendrás ningún problema en quitarla, y corta cada plátano en rodajas diagonales.

 Bien, hecho esto rocía una capa de aceite sobre cada plátano. Lleva al horno por un tiempo no mayor a 15 minutos. Verifica que los plátanos no se quemen y ten en cuenta la suavidad que puedan tener, no querrás que se horneen demasiado.

  Esta es una muy buena opción pues, al ser horneados, los plátanos registran menos cantidad de grasa, lo cual es benéfico para tu cuerpo y salud evitando que ingieras grasas innecesarias para tu organismo.

Estos plátanos maduros al horno son perfectos para acompañar una suculenta ensalada de pera, queso y escabeche o por qué no el delicioso arroz con champiñones. Seguro no te arrepentirás.