Puedes utilizar esta información para conocer el aporte en tu dieta de este u otros alimentos. Esto te puede ayudar comer mejor peparando recetas con anchoas en aceite sanas y nutritivas, pero recuerda que debes consultar a tu médico o un nutricionista antes de comenzar cualquier régimen o hacer cambios drásticos en tu dieta.
Propiedades de las anchoas en aceite
Entre los alimentos de la categoría de los pescados y derivados que tenemos disponibles entre los alimentos en nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra las anchoas en aceite
Este alimento, pertenece al grupo de los pescados en conserva.
A continuación puedes ver información sobre las características nutricionales, propiedades y beneficios que aportan las anchoas en aceite a tu organismo, así como la cantidad de cada uno de sus principales nutrientes.
Las anchoas en aceite son un alimento rico en vitamina D ya que 100 g. de este alimento contienen 11,80 ug. de vitamina D.
Este alimento también tiene una alta cantidad de sodio. La cantidad de sodio que tiene es de 3930 mg por cada 100 g.
Con una cantidad de 3,40 mg por cada 100 gramos, las anchoas en aceite también es también uno de los alimentos con más zinc.
Este alimento es muy alto en nutrientes. Además de los mencionados anteriormente, las anchoas en aceite es también un alimento muy rico en calcio (273 mg. cada 100 g.) y proteínas (28,62 g. cada 100 g.).
Entre las propiedades nutricionales de las anchoas en aceite cabe también destacar que tiene los siguientes nutrientes: 4,20 mg. de hierro, 0 g. de fibra, 230 mg. de potasio, 18,80 mg. de yodo, 0,37 g. de carbohidratos, 54,80 mg. de magnesio, 67,40 ug. de vitamina A, 0,06 mg. de vitamina B1, 0,21 mg. de vitamina B2, 9,13 mg. de vitamina B3, 0,90 ug. de vitamina B5, 0,19 mg. de vitamina B6, 0 ug. de vitamina B7, 18,50 ug. de vitamina B9, 3,40 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0,98 mg. de vitamina E, 0,04 ug. de vitamina K, 300 mg. de fósforo, 253 kcal. de calorías, 70,60 mg. de colesterol, 15,20 g. de grasa, 0,37 g. de azúcar y 0 mg. de purinas.
Beneficios de las anchoas en aceite
Dada su alta cantidad de proteínas, las anchoas en aceite es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular. Los alimentos ricos en proteínas como este alimento, están recomendados durante la infancia, la adolescencia y el embarazo ya que en estas etapas, es necesario un mayor aporte de este nutriente.
Como tiene una alta cantidad de calcio, las anchoas en aceite un alimento bueno para los huesos y es muy recomendable su consumo durante el embarazo puesto que en estas etapas nuestro organismo lo consume en mayor medida.
El alto contenido en zinc de las anchoas en aceite facilita a nuestro organismo la aslimilación y el almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez sexual y ayuda en el proceso de crecimiento, además de ser beneficioso para el sistema inmunitario y la cicatrización de heridas y ayuda a metabolizar las proteínas. Al ser rico en zinc, este alimento también ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la retina.
Su alta cantidad de vitamina D de las anchoas en aceite hace que el consumo de este alimento sea recomendable para fortalecer la piel y los huesos. Además, el consumo de alimentos con vitamina D ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer.
Tablas de información nutricional sobre las anchoas en aceite
A continuación se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de las anchoas en aceite así como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de las anchoas en aceite. En ellas se incluyen sus principales nutrientes así como como la proporción de cada uno.
| Calorías | 253 kcal. | ||
|---|---|---|---|
| Grasa | 15,20 g. | ||
| Colesterol | 70,60 mg. | ||
| Sodio | 3930 mg. | ||
| Carbohidratos | 0,37 g. | ||
| Fibra | 0 g. | ||
| Azúcares | 0,37 g. | ||
| Proteínas | 28,62 g. | ||
| Vitamina A | 67,40 ug. | Vitamina C | 0 mg. |
| Vitamina B12 | 3,40 ug. | Calcio | 273 mg. |
| Hierro | 4,20 mg. | Vitamina B3 | 9,13 mg. |
- Principales nutrientes
- Calorías
- Vitaminas
- Minerales
- Proteínas
- Aminoácidos
- Carbohidratos
La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos de este alimento.
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